พระธาตุกลางน้ำโขง หรือพระธาตุหนองคาย หรือพระธาตุกลางน้ำ หรือชื่ออย่างเป็นทางการคือ พระธาตุหล้าหนอง Phra Tat Klang Nam, Nongkhai

พระธาตุกลางน้ำโขง หรือพระธาตุหนองคาย หรือพระธาตุกลางน้ำ หรือชื่ออย่างเป็นทางการคือ พระธาตุหล้าหนอง 

พระธาตุกลางน้ำโขงเป็นพระธาตุที่มีขนาดใหญ่อยู่ริมฝั่งโขง ที่เกิดจากการกัดเซาะตลิ่งทำให้พระธาตุพังจมลงในแม่น้ำ อยู่กลางแม่น้ำโขง พระธาตุกลงน้ำหรือพระธาตุหล้าหนอง ใช้เป็นที่จัดกิจกรรมต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะกิจกรรมทางศาสนา อย่างในช่วงที่ผมไปหนองคายก็เห็นมีการจัดกิจกรรมในบริเวณดังกล่าวด้วยนะครับ ส่วนกิจกรรมที่เป็นประเพณีประจำปีก็มีจัดที่พระธาตุกลางน้ำนี้ด้วยเนื่องจากสถานที่แห่งนี้ เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวหนองคายให้ความเคารพนับถือเป็นอย่างมาก

จริง ๆ ภาพที่ผมเห็นก่อนที่จะเดินทางไปหนองคาย คือภาพพระธาตุในตอนกลางคืนที่จะมีไฟสาดเข้ามาที่ตัวพระธาตุ กะว่าจะไปเก็บรูปสักหน่อย แต่เสียดายครับ ไปหนองคายมา 2 - 3 วัน แต่ไม่เห็นไฟในช่วงกลางคืนเลย หรือจะเป็นว่า ฝนมันตกตลอด ๆ หรือเปล่าก็เลยไม่ได้ฉายไฟ

ไม่เป็นไรครับ ผมเลยเก็บภาพบรรยากาศในช่วงกลางวันมาฝากเพื่อนๆ นะจ้ะ ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยว สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวหนองคายให้ความเคารพนับถือเป็นอย่างมาก ยังไงมาหนองคายก็อย่าลืมแวะมาที่พระธาตุกลางน้ำโขง พระธาตุหล้าหนองที่นี่ด้วยครับ

สวนวนธรรม สวนสาธารณะ สถานที่ปฏิบัติธรรม กทม. Wanadham Park, Bangkok

ผมเคยเขียนเรื่องสวนวนธรรมเมื่อนานมาแล้วในเว็บไซต์ http://realitythailand.com/wanatam_park_bangkok_thailand/ นี้นะครับ วันนี้เลยขอนำเสนอภาพบรรยากาศสด ๆ ของสวนวนธรรมที่มีจุดเด่นนอกจากเป็นสถานที่ออกกำลังกาย เป็นปอดของชาวศรีนครินทร์แล้ว ก็ยังเป็นสถานที่ปฏิบัติธรรมที่มีกิจกรรมให้ทำร่วมกันอยู่อย่างสม่ำเสมอครับ ใครสนใจไปสวนวนธรรมก็ดูจาก Link ข้างบนที่ผมเคยเขียนไว้ได้เลยนะจ้ะ

โดยส่วนตัวผมแล้ว สวนวนธรรมจะเป็นสวนสาธารณะที่ผมใช้วิ่งเป็นประจำ จริง ๆ มีอยู่สองที่ คือสวนหลวง ร.9 และสวนวนธรรมครับ สวนวนธรรมเป็นสวนสาธารณะขนาดเล็ก วิ่งรอบสวนก็น่าจะประมาณ 800 เมตร สักประมาณสนามฟุตบอลได้นะ นอกจากเส้นทางรอบสวนให้วิ่งให้เดินแล้ว ก็มีลานกิจกรรมที่มีเครื่องเล่นออกกำลังกายอยู่ด้วย

อ่อ..ที่นี่ปลาเยอะมากนะครับ สามารถซื้ออาหารปลาสนนราคา 10 บาท แล้วก็เลี้ยงปลา ถือว่าเป็นการทำบุญได้ด้วยเช่นกันครับ

ลืมเล่าไปครับ..ที่นี่มีห้องสมุดเล็ก ๆ ด้วยนะ ใครชอบอ่านหนังสือ มานั่งอ่านหนังสือกันได้ที่นี่ด้วยจ้า

การเดินทางไปสวนวนธรรม
สวนวนธรรมอยู่ในส่วนด้านหลังห้างพาราไดซ์ พาร์ค ศรีนครินทร์ หรือถ้าคนโบราณจะรู้จักห้างนี้ในชื่อ ห้างเสรีนะครับ หากมาจากพาราไดซ์ พาร์ค ก็วิ่งมาด้านหลังห้าง ตรงเข้ามาเรื่อยๆ จนเจอสะพานข้ามคลองเล็ก ๆ ก็จะเห็นป้ายสวนวนธรรม มีที่จอดรถ สะดวกสบายครับ

ผัดผักกาดดองใส่ไข่ Stir Fry Pickled Mustard Green with Egg

มากันอีกแล้วด้วยสูตรอาหารง่ายๆ สไตล์คุณแม่ตุ๊กตาครับ คราวนี้มากับอาหารที่คุณแม่ตุ๊กตาทำให้กินตั้งแต่เด็กยันโต เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ งบประมาณน้อยก็ทำได้ด้วยนะจ้ะ เมนูอาหารแนะนำสำหรับวันนี้คือ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ Stir Fry Pickled Mustard Green with Egg

ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมากครับ จัดไปตามนี้เลย
-ผักกาดดองหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือจะเป็นฝอยๆ ก็แล้วแต่ความชอบเลย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง (ที่บ้านชอบใส่ไข่เยอะ ๆ)
- น้ำตาล ซีอิ๊วขาวสำหรับปรุงรส
- กระเทียม

วิธีทำผัดผักกาดดองใส่ไข่ก็แสนง่ายเลยจ้า
- เริ่มจากตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตั้งเตาให้ร้อน
- ใส่กระเทียมลงไปก่อนเลย เจียวให้หอมๆ แล้วก็ใส่ผักกาดดองลงไปเลยจ้ะ
- พอกระเทียมกับผักกาดดองเข้ากันแล้ว ก็ใส่ไข่ไก่ลงไปเลย ผัดให้ผักกาดดองกับไข่เข้ากัน รอจนไข่แห้ง ก็ปรุงรสได้เลย แต่ครั้งนี้ที่บ้านเหลือกุ้งด้วยนะจ้ะ เลยเอากุ้งใส่ลงไปด้วย จากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และใส่ซีอิ๊วขาวลงไปด้วยนิดนึงจ้า

เป็นอันเสร็จสิ้นเมนูง่ายๆ สำหรับวันนี้เลย ติดตามสูตรเมนูอาหารอื่นๆ คลิก Subscribe ที่นี่ได้เลยจ้า http://www.youtube.com/user/realitythailand?sub_confirmation=1

แซ่บเวอร์ ส้มตำติ๋มจ๋า ริมโขง หนองคาย Somtum Tim Jah Nongkhai

ร้านอาหารอีสาน ร้านส้มตำติ๋มจ๋า ริมแม่น้ำโขง จังหวัดหนองคาย จะบอกเลยครับว่า ผมตระเวนขับรถในช่วงเที่ยงๆ มองหาร้านอาหารกลางวันอร่อยๆ ริมฝั่งโขง จังหวัดหนองคาย แต่ก็ไม่เจอร้านไหนเปิดเลย จะมีเพียงร้านอาหารตามสั่งเล็ก ๆ เท่านั้น ขับผ่านมาจนจะสิ้นสุดริมโขง มาจนถึงฝั่งพระธาตุกลางน้ำแล้วครับ ถึงได้เจอร้านส้มตำติ๋มจ๋า ริมโขง จังหวัดหนองคาย ป้ายเขียนว่าร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมงเช้า ถึง 4 โมงเย็น สิ่งที่น่าสนใจอันดับแรกนั่นก็คือ จำนวนคนที่มานั่งทานที่ร้านส้มตำติ๋มจ๋า ริมโขงครับ คนเยอะมาก บวกกับการปิ้งย่างพวกไก่ย่าง ปลาย่าง ตับย่าง เนื้อย่าง ตูดไก่ย่าง หม่ำ ไส้กรอกอีสานที่หน้าร้านเลย กลิ่น และควันหอมเตะจมูก จนต้องบอกกับน้องๆ ร่วมทริปว่า แวะร้านนี้กันดีมะ น้องๆ ผู้ชื่นชอบอาหารอีสานอยู่แล้วเป็นทุนเดิมก็ตอบแบบไม่คิดเลยครับ "โอเค ค่ะพี่" จอดรถลงไปลุยกันเลยดีกว่า

ร้านส้มตำติ๋มจ๋า เป็นร้านอาหารอีสานที่รสชาติไม่ได้จัดจ้านมากแบบว่าคนเมือง คนกรุงเทพฯ หรือนักท่องเที่ยวที่ทานรสชาติจัดๆ เผ็ดๆ ไม่ได้แบบนั้นนะครับ เพราะงั้นด้วยความเป็นรสชาติจัดจ้านกลางๆ ในสไตล์ติ๋มจ๋า ทำให้คนมาทานร้านนี้เยอะแยะเลย ร้านนี้ต้องสั่งอาหารกันที่บริเวณด้านหน้าร้านเลยครับ ใครอยากกินพวกของย่างๆ หน้าร้านส้มตำติ๋มจ๋า ก็ไปเลือกได้เลยนะ แล้วก็สั่งพวกส้มตำ ลาบเป็ด ต้มโน่นนี่ได้เลย ขนาดคนเยอะ ๆ แต่อาหารก็ไม่ได้รอนานครับ แป๊ปเดียวก็มาแล้ว

ได้ลิ้มลองรสชาติอาหารร้านติ๋มจ๋า ริมโขง กับบรรยากาศริมโขงชิวล์ ๆ กับส้มตำรสเด็ดของร้านส้มตำติ๋มจ๋า ริมโขง จังหวัดหนองคาย อร่อยเด็ดด้วยเมนูส้มตำนานาชนิดในสไตล์ติ๋มจ๋า นอกจากส้มตำแล้วก็มีพวกอาหารปิ้งย่าง ไก่ย่าง ตับย่าง ปลา หม่ำ ไส้กรอกอีสาน ตูดไก่ และอีกเพียบ ซึ่งผมต้องบอกเลยว่า ทุกเมนูที่ได้ลอง มันอร่อยจริงๆ นะครับ

ใครไปหนองคาย พักที่พักหนองคายบริเวณริมโขง มองหาร้านอาหารริมน้ำ ร้านส้มตำแซ่ปๆ อร่อยๆ  มองหาร้านอาหารอีสาน ประเภทส้มตำอร่อยๆ ก็แวะร้านติ๋มจ๋า ริมโขง หนองคายได้เลยนะจ้ะ รับรองอร่อยเด็ดเลยแหละ

คลิกดูภาพบรรยากาศร้านสดๆ ได้ที่นี่เลยจ้า

แนะนำร้านราเมง ยูโจราเมน เอกมัย - Yuu Jou Ramen

รีวิวร้าน Yuujouramen ยูโจราเมน เอกมัย - Yuujou ในความหมายของคำว่า "มิตรภาพ" ที่ทางเจ้าของร้านอยากให้เป็นแหล่งสังสรร พักผ่อน นัดเจอเพื่อนๆ

ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ผสมผสานกลิ่นอายของ เกาหลี และจีน ในราคาที่ไม่แพงจนเกินไป เป็นร้านเล็ก ๆ น่ารัก ๆ ครับ อยู่แถวสถานีขนส่งเอกมัยเลย ติดกับ BTS เอกมัยครับ

ติดตามรีวิวร้านอาหารแนะนำหลากหลายสไตล์ได­้ที่ http://realitythailand.com

สูตร และวิธีการทำอาหาร และขนมง่ายๆ ในสไตล์คุณแม่ครับ :)

จากเว็บท่องเที่ยว เตลิดไปเขียน Blog เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารง่ายๆ สไตล์คุณแม่

มาแนะนำอีกเว็บที่ผมได้เขียนขึ้นสำหรับแชร์ความรู้ทางด้านการทำอาหารของคุณแม่ครับ เป็นเว็บสอนทำอาหารแบบง่ายๆ ในสไตล์ของคุณแม่

เว็บมาดูกันได้เลยครับที่ http://mommycookingtips.blogspot.com/